jueves, 25 de junio de 2026

“Esta estrella pertenece a todos los cocineros cubanos que nos precedieron y a mi abuela Emelina, cuyo nombre está en nuestra puerta”: Osmel González

 


Osmel González    

Leti Gonzalez  

Luis Martinez

 Fotos: Emelina

El restaurante Emelina en West Palm Beach acaba de recibir una estrella Michelin gracias a la cocina del joven cubano chef y dueño del popular mesón.  En la gestión también el habanero Luis Martínez es dueño, se encarga de la las operaciones del comedor y es director de bebidas.  Otro dueño, la matancera Leti González encargada de la pastelería.  


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