Rewind: Café

“En Cuba, se estabilizó el cultivo del café cuando la revolución francesa, esta provocó una gran inmigración de haitianos en distintas oleadas, que dieron un gran incremento al cultivo, así como ejercieron una gran influencia en la agricultura y en la cultura en general.
Las zonas cafetaleras fueron, Santiago de Cuba, el centro de la isla en la provincia de Las Villas y la zona de Candelaria, las Terrazas en Pinar del río donde se encuentran ruinas muy interesantes y valiosas que demuestran la influencia de la cultura francesa en esa región.
El cultivo se estableció en la isla y llegó a ocupar el primer lugar en la exportación, relegando a un segundo lugar a Haití que había sido hasta entonces el mayor exportador”. Ana Luisa Carrillo

“En los momentos actuales, el sector cafetalero cubano ha dejado de tener la importancia que en otros momentos tuvo para la economía cubana a causa de una disminución abrupta de los volúmenes de producción. Las causas han sido argumentadas a partir de la aparición de diferentes plagas, el envejecimiento de las plantaciones, los cambios en las características de la fuerza de trabajo y la organización productiva en general, etc, pero no han sido científicamente argumentadas a nivel empresarial”. Alejandro González Delgado

“Cuba invierte más de 50 millones de dólares anualmente para importar el café del consumo nacional, por lo que se precisa estimular la siembra en la mayor cantidad de área, y lograr un aumento paulatino hasta el 2015, cuando se prevé llegar a 22 mil 69 toneladas”. Ana Margarita González

“En la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Victoria de Girón se sembraron este año cuatro hectáreas de café caturra bola roja, con la perspectiva de crecer en ese renglón y aportar al país el deficitario grano”. Hugo García